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Sclavia | Il Calù di Sclavia su “Italia a Tavola”
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Il Calù di Sclavia su “Italia a Tavola”

Il Calù di Sclavia su “Italia a Tavola”

Il Calù di Sclavia al Ristorante Archivio Storico del Vomero (Napoli), proposto in abbinamento al “gattò” di patate rielaborato dagli Chef Roberto Lepre, Salvatore Incoronato, Antonio Molfetta e Ciro Della Capa, e raccontato da Vincenzo D’Antonio sul numero di Gennaio 2018 di “Italia a Tavola“, mensile dedicato al mondo ho.re.ca.

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