È Carlo Di Falco il vincitore del secondo contest di Sclavia! Con il carpaccio di manzo con pistacchio tostato Carlo ha svelato il piatto abbinato al nostro pallagrello nero Montecardillo, aggiudicandosi una giornata in cantina durante la vendemmia e una bottiglia del vino protagonista di questa seconda puntata...
Pronti per la seconda puntata del contest di Sclavia “Sei un vero social winer?” Sottile ma gustosissimo, materia prima di assoluta qualità. Un piatto semplice ma per palati fini, con un deciso elemento che dona croccantezza e che, prima di arrivare nel piatto, va tostato al...
[gallery ids="227,228,229,230,231,232,233,234"] I rossi di casa Sclavia hanno accompagnato il percorso gastronomico del primo appuntamento "Cookiarella Incontra" con gli chef Domenico Altieri e Pietro Leonetti e il pasticciere Nicola Guido Sparaco. Un menu ideato a quattro mani - più due - scandito dal nostro Granito '15 (Casavecchia) e Montecardillo '15 (Pallagrello nero). Ph Credits Sorrentino...